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| Indonesia: Bali, riso amaro |
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La celebre isola indonesiana ha nella coltivazione di questo cereale un segno distintivo della sua cultura e del suo paesaggio. Logiche produttive estranee rischiano di compromettere ambiente, tradizioni e il senso del sacro che questo cibo reca in sé |
Fascicolo: dicembre 2014 |
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| Zirconi, caccia al tesoro |
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Nel Nord-Est della Cambogia centinaia di uomini, donne e bambini per sopravvivere scavano ogni giorno nella terra estraendo pietre preziose. Un lavoro rischioso che si intreccia con interessi internazionali per lo sfruttamento delle risorse minerarie |
Fascicolo: novembre 2014 |
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| Cibo, ambiente e stili di vita |
Il 9 ottobre si è svolto a Milano il primo dei tre seminari organizzati in vista di Expo 2015 da Popoli, Aggiornamenti Sociali, Caritas Ambrosiana e altre realtà ( leggi il programma completo). Qui la lezione di apertura di Luca Falasconi, docente di politica agraria e sviluppo rurale e co-fondatore di Last Minute Market. |
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| Islam d'alta quota |
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In una valle del Karakorum la minoranza degli ismailiti vive un rapporto privilegiato con la montagna. L’esperienza di una giovane che si
addestra per diventare alpinista rappresenta una storia di tolleranza, sviluppo ed emancipazione |
Fascicolo: ottobre 2014 |
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| Un’anima per l’Expo |
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Oltre a interessi economici non sempre trasparenti, il grande evento milanese dedicato all’alimentazione sta mobilitando conoscenze ed energie di molti impegnati per un Pianeta più giusto ed equilibrato. Abbiamo raccolto le voci di alcuni protagonisti |
Fascicolo: ottobre 2014 |
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| La corsa alla quinoa |
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Troppo successo per la quinoa? La crescente domanda globale di questo prodotto andino è un’opportunità per gli indigeni, ma comporta
alcuni rischi. Shannon DeCelle ha documentato in Bolivia un progetto per la tutela della sovranità alimentare |
Fascicolo: ottobre 2014 |
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| Land grabbing all'italiana |
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Il fenomeno dell’accaparramento di terra vede tra i suoi protagonisti anche diverse aziende tricolori. Con i problemi di sempre: scarso contributo alle economie locali, rottura degli equilibri basati sull’agricoltura familiare, terreni abbandonati quando i progetti falliscono. Come insegnano due storie parallele in Senegal e in India |
Fascicolo: agosto-settembre 2014 |
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| Stranieri nostrani |
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Sono diventati indispensabili in un settore chiave della produzione italiana: si tratta degli immigrati che lavorano nell’agroalimentare. Dai campi ai piccoli laboratori, fino alle industrie, sono qui ritratti da tre fotografi di BuenaVista photo |
Fascicolo: agosto-settembre 2014 |
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| Cosa si nasconde nel tuo telefono |
La clip con cui Alboan, Ong dei gesuiti spagnoli, lancia una campagna di informazione e azione sulle connessioni tra industria dei telefoni mobili e guerre per le risorse in Repubblica democratica del Congo (maggiori info: www.alboan.org)
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| Nelle terre estreme |
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In luoghi dove il limite fa parte della quotidianità, l’uomo stabilisce un rapporto particolare con la natura e da millenni mostra creatività e capacità di adattamento per sopravvivere. Bruno Zanzottera ne ha esplorato con la fotografia diverse manifestazioni in ogni continente |
Fascicolo: giugno-luglio 2014 |
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