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| Expo 2015, ultima chiamata |
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L’esposizione milanese dovrà essere molto più di una fiera globale. È un ultimo appello per l’umanità: vogliamo davvero costruire un mondo senza fame? |
Fascicolo: febbraio 2014 |
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| Couscous, il piatto del Mediterraneo |
Nato nel’Africa settentrionale, si è diffuso sia a Sud del Sahara sia in Europa, entrando nei ricettari della cucina spagnola, francese e italiana. |
Data: 16/01/2014 |
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| Un ciclo di seminari in vista di Expo 2015: anche Popoli tra i promotori |
Il tema dell’Esposizione universale di Milano 2015 - «Nutrire il pianeta, energia per la vita» - lancia una sfida: è possibile assicurare a tutta l’umanità un’alimentazione sufficiente, buona, sana e sostenibile? In preparazione all’Expo, Popoli e Aggiornamenti Sociali, insieme ad altri partner, lanciano un call for paper in vista di un ciclo di seminari.
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Data: 25 ottobre 2013 |
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| Il pesce è finito |
Lungo le coste dell’India meridionale, dove la pressione sulle risorse ittiche si fa sempre più intensa, i pescatori tornano ai villaggi con le reti vuote. Simone Nascetti fotografa una realtà di sviluppo non sostenibile
(febbraio 2013)
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| Fame nera |
Donne e bambini somali, sfollati a causa dei conflitti e dal 2011 vittime anche della carestia, sopravvivono grazie alle distribuzioni di aiuti alimentari. Il cibo - o la sua privazione - restano il segno più evidente delle sperequazioni del nostro Pianeta. Come raccontano le immagini di Riccardo Gangale
(gennaio 2013)
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| L’identità meticcia del cibo |
Da oggi a lunedì a Torino si tiene il Salone del Gusto - Terra Madre, una rassegna organizzata da Slow Food. In occasione di questo evento, anticipiamo la prefazione, firmata da Carlo Petrini, presidente di Slow Food, del libro che raccoglie gli articoli di etnogastronomia pubblicati su Popoli dall’antropologa Anna Casella Paltrinieri. |
Data: 25 ottobre 2012 |
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