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| Giovani in crisi di futuro |
Si chiamano neet (Not in Education, Employment or Training). Dicono le statistiche che non lavorano né studiano. E che sono tanti: un giovane su cinque in Italia, poco più di due milioni nel 2009, e il fenomeno è in crescita sopratutto al Nord (...)
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| L’anima orientale del basilico |
La pianta aromatica conosciuta, ma non sempre apprezzata appieno in Europa, è invece valorizzata nella cucina del Sud-Est asiatico
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| Buoni propositi |
Inizia l'anno nuovo e ognuno di noi pensa (o scrive) un elenco dei buoni propositi. Quel che non si è riusciti a concludere nell'anno appena passato si farà, ne siamo certi, in quello che viene.
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| Cucina vietnamita: arte, amore ed epica |
Chiusa con l’indipendenza una lunga stagione di guerre, il Paese del Sud-est asiatico può dedicarsi alla riscoperta delle proprie arti millenarie. Tra queste, la gastronomia
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| Lavoro femminile in Africa, tra dono e sacrificio |
Il lavoro, in Africa, è donna. Basta, per rendersene conto, è
sufficiente osservare le lunghe file di donne con i bambini legati sulla
schiena e le ceste sul capo che si avviano verso i campi la mattina, o
le venditrici dei mercati e lungo le strade (...) |
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| Olimpiadi e sconfitte |
Adesso che le Olimpiadi sono finite si può provare a leggere questo evento al di là della retorica. Lo sport (e l’Olimpiade in massima forma) è, nel nostro mondo desacralizzato, l’ultimo dei luoghi mitici (...)
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